El Restaurante Dos Mares nació del sueño de un joven colonense con visión y raíces profundas: Leonardo “Tinte” Wood, hijo de una familia trabajadora oriunda de Bocas del Toro, criado con los valores del esfuerzo, la independencia y el orgullo por lo propio. Desde pequeño, Tinte encontró en la cocina una forma de expresión, y motivado por el éxito de su prima en Río Abajo, decidió dar el paso en 1995 y abrir su restaurante, primero en Calle 5, Avenida Bolívar, y luego en su sede actual, entre Central y Justo Arosemena.

Desde sus inicios, Dos Mares ha sido un homenaje al sabor caribeño y a la identidad afrocolonense, con platos que rescatan el sazón casero y los ingredientes que forman parte de la memoria culinaria del pueblo: coco, culantro, ají chombo, tradición y sabor en cada bocado.

El restaurante se ha ganado el corazón de la comunidad con propuestas auténticas como la sopa de mariscos, el mixto de bacalao, pulpo, camarón y burgao en salsa de coco, y su famoso filete de corvina al estilo Dos Mares. Cada plato cuenta una historia, un legado familiar que ha pasado de generación en generación, convirtiendo a este restaurante en un punto de referencia local y en un espacio de encuentro para quienes buscan reconectar con sus raíces.

A pesar de los desafíos —como el cierre temporal de calles durante los trabajos de renovación urbana en Colón—, Dos Mares ha mantenido su vínculo con la comunidad, aferrado a sus valores y comprometido con su gente. Su fuerza está en la constancia, pero también en la familia.
Hoy, Tinte comparte este legado con su hija Yasneth Wood, quien, inspirada por el ejemplo de su padre, decidió estudiar Gastronomía para aportar su talento y visión al negocio. Juntos, combinan experiencia y juventud para que Dos Mares siga siendo mucho más que un restaurante: un símbolo de cultura, resistencia y orgullo colonense.